Notre Carte
Découvrez notre carte de saison, élaborée par notre chef à partir
de produits frais et localement sourcés.
Les cartes de notre brasserie ont été élaborées avec tous types de régimes alimentaires en tête et contiennent donc des options sans gluten et végétariennes.
Carte
Entrées
Jardin de chou-fleur
Poêlé de chou-fleur sur une sauce yahourt-tahini avec pickles d’oignons rouges.
10€
Velouté de butternut
Butternut, croûtons à l’ail et parmesan
9€
Poireaux-vinaigrette revisités
Poireaux servis tièdes, vinaigrette moutarde et jus de veau
10€
Plats
Pluma bourguignonne
Pluma ibérique réduction de vin rouge au miel et thym.
Servi avec frites ou trio de carottes glacées.
29€
Fliet de bar au beurre blanc
Filet de bar au beurre blanc accompagnée d’une fondue de poireaux.
25€
Risotto à la truffe
Risotto, crème à la truffe et noisettes torréfiées
20€
Desserts
Crème-brûlée
7,50€
Panna-cotta, coulis citron
10€
Fondant au chocolat
Fondant au chocolat, praliné noisettes et crème anglaise
10€
Gâteau des copains
Patate douce, crème de citron et écrasé de speculoos
10€
Boissons
Boissons chaudes :
Expresso
Simple
Double
2,5€
4,5€
Café noir
Allongé
Americano
3€
3,5€
Café au lait
Noisette
Latte
3€
3,5€
Cappucino
5,5€
Thé Dammann ou infusions
Earl grey / Ceylan / Jasmin / Vert / Vert menthe / Verveine / Tilleul
5,5€
Chocolat chaud
Simple
Viennois
5,5€
6,5€
Eaux :
Abatille Plate
Bouteille 33cl
Bouteille 75cl
4,5€
7,5€
Abatille Gazeuse
Bouteille 33cl
Bouteille 75cl
4,5€
7,5€
Perrier
5€
Softs :
Jus d'orange pressée
5€
Thé glacé
7€
Jus détox
Pomme, gingembre, ananas
ou
Orange, ananas, citron vert
7€
Sodas
Coca-cola / Coca-cola zéro / Orangina / Limonade
5€
Bières :
Aux bons copains (blonde)
Demi 25cl
Pinte 50cl
4€
7€
Vezelay IPA
Demi 25cl
Pinte 50cl
4,5€
8,5€
Cuvée des trolls
Demi 25cl
Pinte 50cl
4,5€
8,5€
Cuvée des trolls
Demi 25cl
Pinte 50cl
4,5€
8,5€
Cocktails :
Tous nos cocktails sont au prix unique de 10€
Spritz
aperol, prosecco, eau pétillante, tranche d’orange
Spritz Saint-Germain
Liqueur St- Germain, prosecco, eau pétillante, zeste de citron
Mojito
Rhum blanc, citron vert,sirop sucre de canne, menthe
Pina Colada
Rhum blanc, Rhum ambrée, lait de coco et jus d’ananas
Maï-taï
Rhum blanc, Rhum ambrée, triple sec, jus de citron vert, sirop de sucre de canne, sirop d’orgeat
Gin Tonic
Gin bombay original et Schweppes tonic
Gin Fizz
Gin bombay original, jus de citron vert, sirop de sucre de canne et eau pétillante
Caïpirinha
Cachaça, jus de citron vert et sirop de sucre de canne
Moscow Mule
Vodka absolut, ginger beer, trait d’angostura et glace pilée
Bloody Mary
Vodka absolut jus de tomate et tabasco
Sex on the beach
Vodka absolut, Chambord, Crème de pêche, jus d’ananas
Mocktails
sur demande
8€
Vins & Spiritueux
Vins rouges
VDF Les Coopains 100% grenache
Verre 15cl
Carafe 50cl
Bouteille 75cl
5,5€
17€
26€
VDF Le petit maurice 100% Merlot
Verre 15cl
Carafe 50cl
Bouteille 75cl
5,5€
17€
26€
VDF Argalie Château Puech Haut
28€
IGP st Guilhem le désert le Saute rocher
27€
AOC Bordeaux Château Haut Colas Nouet 2016
30€
AOC Terrasse du Larzac Seul l’avenir m'intéresse vin Bio 2019
40€
AOP A tête reposée vin sans sulfite ajouté Bio
29€
AOC Terrasse du Larzac Le salut de la terre 2019
35€
AOP Le tarral - Montpeyroux 2019
33€
AOP Château Puech Haut Prestige 2021
38€
Vins blancs
100% chardonnay VDF Les coopains
Verre 15cl
Carafe 50cl
Bouteille 75cl
5€
15€
25€
100% Viognier IGP Cévennes Le petit maurice
Verre 15cl
Carafe 50cl
Bouteille 75cl
5,5€
17,5€
27€
100% Sauvignon Blanc IGP Cévennes Le petit maurice
Verre 15cl
Carafe 50cl
Bouteille 75cl
5,5€
17,5€
27€
IGP st-Guilhem Le désert Saute rocher
27€
IGP Vol au dessus d’un nid de chardonnay 2021
38€
AOP Col du vent Languedoc
30€
AOP Château Puech haut Prestige
42€
Vins rosés
L’horizon
Verre 15cl
Bouteille 75cl
5,5€
25,5€
IGP Château Puech Haut Argali
35€
Champagnes
Champagne Gardet brut
Flûte 12,5cl
Bouteille 75cl
12€
60€
Apéritifs
Ricard
5€
Kir (Mûre, cassis ou pêche)
7,5€
Kir Royal
13,5€
Lillet Blanc, Rosé ou Rouge
5,5€
Campari
5,5€
Suze
5,5€
Porto
5,5€
Digestifs 4cl
Calvados du Breuil 15 ans
14€
Hennessy VS
11€
Hennessy XO
22€
Eau de vie Mirabelle
7€
Eau de vie Poire Williams
7€
Eau de vie Vieille Prune
7€
Liqueurs
Amaretto
8€
Get 27
6€
Menthe Pastille
4,5€
Limoncello
7€
Baileys
7€
Jagermeister
5€
Vodka
Absolut elixir
12€
Grey goose
10€
Rhum
Diplomatico
10€
Gin
Bombay saphir
10€
Hendricks
12€
Whisky
Jack daniels
10€
Jack daniels honey
10€
Nikka barrel
12€
Ardbeg
15€
Whisky Glenfiddich 15 ans
15€
Whisky Glenfiddich 21 ans
20€
Tequila
Mescal herencia de sanchez
10€
Tequila el patron
12,5€
Tequila el patron anejo
16€